78
Пир на весь мир
4
ст. л. майонеза
100
г растительного масла для жаренья
Для теста:
5
ст. л. муки
2
ст. л. растительного масла
2
яйца
100
г молока
соль по вкусу.
Рыбу нарезать на порционные к:уск:и. Затем каж
дый к:усок: разрезать посередине, не прорезая до к:онца,
и вложить начинку, сделанную из измельченных орехов,
чеснока и .майонеза.
Приготовить тесто. Мук:у смешать с солью, доба
вить желтки и развести теплым .молок:о.м так:, что
бы не было к:о.мк:ов, влить растительное .масло, пере
мешать и дать постоять
15-20
.мин. Затем добавить
взбитые белк:и.
Мясо под сАойкой по-монастырскн
800
г телятины
200
г свежих грибов
2
луковицы
4
ст. л. масла
соль по вкусу.
Для соуса:
3
стакана бульона
3
ст. л. томата-пасты
2
ст . л. масла
2
ч. л. сахара
1
ст. л. муки
1
морковь
1
луковица
1
корень петрушки
соль и специи по вкусу .
Для слоек:
2
стакана муки
