64
Пир на весь мир
кашу да заправить ее покруче маслицем.
((В три часа сажусь верхом , а в пять в ванну и потом
обедаю картофелем да гречневою кашей••, пишет А. С .
Пушкин своей жене .
Кстати , после смерти поэта Наталья Николаевна
Пушкина по традиции рода Ганнибалава завела специ
альную тетрадь, куда записывала рецептуру самых раз
нообразных блюд.
А.П.Керн
(1800-1879)
((Воспоминания о Пушкине)).
«Он. жил в трактире Демута. .. Он. заходил к н.а.м.,
отправля.ясь к своим родителям. Мать его, Надежда
Осиповна, горячо любившая детей своих, гордилась u.м и
бьutа очен.ь рада и счастлива, когда он. посещал их и ос
тавался обедать. Он.а за.м.ан.ивала его к обеду печеным
картофелем, до которого Пушкин. был большой охот
н.ию.
С.С.Гейченко
(1903- 1993)
((у Лукоморья))
« .. .
Пушкин. попал в скромную деревенскую обстанов
ку и зажил просто и скромно
...
Обязанности хозяйки,
экономки и поварихи взяла н.а себя старая н.ян.я Арина
Родион.овн.а -мастерица н.а всеруки. Ее брашна и пития,
пастила и варенье, как известно поразили Н. М.Языкова,
и он. даже воспел в своих стИхах гастрономическое ис
кусство Арины Родионовны.
Брату Льву Пушкин. время от времени поручает
прислать то горчицы, то лu.мбургского сыру. В деревне
бьutо не до гурманства, но и здесь Пушкину случалось
пировать с редкu.ми гостями - Пущ.иным, Дельвигом,
Языковым, и для н.их в доме поэта u.мелись хорошие при
пасы.
Провиан.тские запасы Михайловского были велики и
