Театр-музей ~влагодать11
61
людали старинные трапезные традиции . На масленицу
пекли жирные блины, на рождество тушили гуся, на свя
тое воскресенье куличи и пасхи, на именины- разные
торты, бланманже ,
пироги. Особенно елавились яблоч
ные пироги. Свои письма к друзьям в село Тригорское
Пушкин подписывал: «Ваш яблочный пирог» .
Обладая отменным здоровьем, Пушкин не страдал
отсутствием аппетита. Кроме того , русский поэт явля
ется автором <<Гастрономических сентенций))- заметок,
наскоро набросанных Пушкиным на листке, вложенном
в парижекое издание
«Physiology du quote))
(«Физиология
вкуса~>) . Нельзя не вспомнить высказывание А.С. Пуш
кина: «Желудок проевещенного человека имеет лучшие
качества доброго сердца: чувствительность и благодар
носты .
Мы предлагаем вам рецепт супа-лапши, особо люби
мого А.С. Пушкиным.
Суп-лапша с грибами по-домашнему
50
г сушеных грибов
2-3
картофелины
2
луковицы
3
ст. л. масла
1-1
1/2
А ВОДЫ
