42
Пир на весь мир
Печень нарезать кусочками, обжарить на сливоч
ном масле, промолоть на мясорубке вместе с размочен
ньсм в молоке черствьсм хлебом. Очищенные от скор
лупы грецкие орехи ошпарить кипятком, очистить от
кожицы, истолочь, добавить промолотую с хлебом пе
ченку. Яйца, оставшееся молоко и сливочное масло хо
рошо вьсмешать и нафаршировать индейку. Жарить в
духовке.
Курица с чериосАИвом
1
курица
2
ст. л. масла
1
морковь
1
луковица
1
корень петрушки или сельдерея
10-12
зерен перца
2-3
лавровых листа
