Театр-музей ((Благодать~~
29
ГЛАВАПЯТАЯ
А. С. Строганов
(1733-181 1)
А.С . Строганов , один из самых знатных аристокра
тов России , владелец тысяч крепостных и ряда ураль
ских заводов, граф, выдающийся дипломат, президент
Академии художеств , член Государственного Совета.
По меткому определению поэта К.Н .
Батюшкова,
Строганов «быд русский вельможа, остряк, чудак, и все
это было приправлено редкой вещью
-
добрым серд
цем)). Он занимал разные придворные должности при
Екатерине
11,
Павле
I,
и Александре
I.
Но известность
ему принес, прежде всего, его открытый дом, где всегда
находF..лся приют для сирого и страждущего.
Обеды графа Строганова гремели на весь Петербург.
Проходили они ежедневно во внутреннем дворике двор
ца графа на Невском . Собиралась не одна сотня лиц,
причем совсем не обязательно, чтобы граф их знал лич
но . По волеизъявлению графа, на обед мог пожаловать
каждый прилично одетый человек. Сохранилось меню
блюд, подаваемых на обеде А. С. Строганова
МЕНЮ
Закуска
Икра
Редиска
Сливы
Селедка (для именитых гостей готовили щ,eJCU селе
док
-
деликатес!
На одну порцию шло более тысячи селедок)
