Театр-музей ~rБлагодаты~
Л. Н.Толстой
(1828-1910)
,,воскресенье''
97
Нехлюдов оделся
...
и вышел. .. в длшmую, с натер
тыми вчера тремя мужшсами паркетом столовую, с
огромным дубовым буфетом и таким же большим раз
движньLМ столом, имевшим что-то торжественное в
своих широко расставленных ножках. На столе этом,
покрытом тонкой крах.маленной скатертью с больши
ми вензелями, стояли: серебряный кофейник с пахучим
кофе, такая же сахарница, сливочник с кипяченьLМи
сливками и корзина с свежим калачом, сухариками и
бисквитамш1.
Л. Н.Толстой
((Анна Каренинан
«Обед, столовая посуда, прислуга, вино и кушанье не
только соответствовали общему тону новой роскоши
дома, но, казалось, было еще роскошнее и новее всего11.
(У/СЛад жизни Вронского)
В . О.КАючевский
(11841-1911)
11• • •
любопытно следить за московскими верхами, как
они падко бросаются на иноземную роскошь, на привоз
ные приманки, ломая свои старые предубеждения, вку
сы и привычки•.
Л.Н. Толстой
(1828-1910)
Поваренная книга Софьи Андреевны Толстой
В архивах музея- усадьбы Л . Н . Толстого «Ясная По
ляна'' сохранилась поваренная книга Софьи Андреевны ,
супруги Л.Н . Толстого . Это рукописное издание состав
ленное Софьей Андреевной и Степаном Андреевичем
Берс содержит в себе невероятно большой перечень яств
русской кухни. Софья Андреевна многие годы собира
ла рецепты вегетарианской кухни для великого мужа.
