Театр-музей ((Благодаты1
107
ГЛАВА ПЯТНАДЦАТАЯ
МатиАЬда Кшесинская
(1872-1971)
Театральная знаменитость , звезда императорско
го балета Матильда Кшесинская, о которой так любили
говорить в начале столетия , была феноменально рабо
гг===========i тоспособна, ее энергии хватало
(
-~~ ri>'~ i
1
~Ji А_!;Н? м,щ~
_
rтр~д.g
..
~ АШ!У(' !i., 1!~~ 2;,
1
и на то , чтобы умело наладить
и поддерживать домашнее хо
зяйство, устраивать праздни
ки, принимать гостей.
Поговаривали ,
что столы
к праздникам или просто для
дружеских обедов и ужинов на
крывались с большим вкусом.
Тщательно продумывалась не
только рассадка гостей, но и
меню , оформление блюд, сер
вировка стола.
Сама М. Кшесинская вспо
минает об одном из нанятых
ею метрдотелей, который отве
чал всем ее требованиям так:
~~
...
Это был молодой швейцарец, красивый, элегантный
и , как потом оказалось , чрезвычайно талантливый
...
Он
главным образом отличался замечательным искусством
украшать стол цветами
..
Когда я вошла вечером в сто
ловую к обеду, то прямо ахнула от восторга: по краям
овального стола были широкие темно-голубые ленты,
заканчивающиеся бантами с букетами роз , и весь стол
был прелестно убран цветами
...)
Известны гастрономические пристрастия великой
балерины . Кшесинская в своих воспоминаниях пишет:
«Мы
...
пошли ужинать в грузинский ресторан Чтаева
