Театр-музей 1Благодаты
119
•
Ешь пирог с грибами, держи язык: за зубами.
У казаков было принято потчевать гостей пирогами.
Зимой намного чаще, чем летом, казаки пекли пироги
-с мясом, капустой, курагой. Пирог- символ гостепри
имства, радушия и доброжелательности.
Пироги разнообразны: к приему дорогих гостей, к
свадьбе, к появлению в доме новорожденного, к чайно
му столу . Пирог- повод для встреч с близкими, друзья
ми.
Пили не только чай. Варили крепкий взвар (компот)
из сухофруктов .
Любимым праздником была Масленица
-
один из са
мых ярких народных праздников. Непременно готовили
блины с мясом, сметаной , медом, вареньем, семгой.
Гречневые бАНны с пшеничной мукой
1
стакан гречневой муки
1
стакан пшеничной муки
