124
Пир на весь мир
приготовленной, а если компот шел на добавку, то счи
талось- повезло .
Что же потом происходило дома с нами , детьми, ког
да сжималось сердце при виде манной каши, молочного
киселя с пенкой?
..
Как нам, уже взрослым, сделать свое
го ребенка за обеденным столом счастливым?
В кулинарной науке существует традиционная до
говоренность, научно доказанная и выверенная , о том ,
что такое плохо в детском питании. Но дети любят то ,
что категорически «неполезно ».
Вкус надо воспитывать с детства, потеря его
-
это
катастрофа. Ребенку надо прививать гастрономическую
культуру; вкус- это один из видов ощущений, через него
происходит познание окружающего мира, а он прекра
сен! Еда должны быть кулинарным переживанием, от
крытием кулинарного мира дЛЯ любого ребенка , иначе ,
зачем мы, взрослые?
..
Кто хоть раз в жизни не ел манной каши? Некото
рые взрослые до сих пор морщатся, услышав словосоче
тание «манная каша».
Виктор Драгунский
(1913-1972}
ссДеиискииы рассказы))
ttТайное всегда становится явным"
1 •• •
Мама принесла целую тареюсу .манной каши
-
Ешь!
-
сказала .мама. - Безо всяких разговоров!
Я сказал:
- Видеть не .могу манную кашу!
Но .мама закричала:
_
Посмотри, на кого ты стал похож! Вылитый Ко-
щей! Ешь. Ты должен поправляться.
Я сказал:
-Я ею давлюсь!
..
Тогда .мама села рядом со .мной, обняла .меня за пле
чи и ласково спросила:
