Театр-музей 11Благодаты
3
ПРЕДИСЛОВИЕ
Впервые в нашей стране люди
искусства
-
Театр-музей «Благо
даты)
-
обратились к теме, сегод
ня почти утраченной
-
культуре
русского застолья. Так и был со
здан театр кулинарии, где актеры
разыгрывают сценки театрализо
ванной подачи блюд.
Книга «Пир на весь мир)) наве
яна изысканиями театра в облас
ти истории русской кулинарии и
страницами классической литературы, посвящен
ными традиционному застолью разных эпох.
Читатель узнает о гастрономических пристрас
тиях великих людей, литературных героев и со
вершит путешествие во времени.
Книга обращена к широкому кругу читателей.
Предлагая этот материал, составители рас
считывают на активное соучастие читателя,
который, опираясь на свои собственные сведения,
воображение и литературные вкусы, пустится
вместе с нами в гастрономическое прошлое, а мы
предварительно укажем ему ориентиры.
Дороги прошлого различны. Мы же с тобой, до
рогой читатель, сейчас пойдем по самой скром
ной дороге. Она начнется в кухне, около плиты и
завершится в гостиной за обеденным столом.
