Москва обязана возникновением и названием реке.
Она не раз меняла русло , пыталась смыть Замоскво
реч ье бурными разливами. При Екатерине
II
частич
но оqуздал и ее нрав, проложив Водоотводный канал.
Ложем этого канала стала старица, старое русло, по
которому Москва-река текла в незапамятные време
на . Другое исчез нувшее русло пролегало там, где тя
нется Садовническая улица. И третье русло оконча
тельно установилось у подножья Боровицкого холма,
где ца рит Кремль.
На зали вных землях царь разбил Государев сад. За
ним ухаживали жители трех слобод- Верхней, Сред
ней и Нижней с ещеодним названием -Садовники.
Затапливаемая земля не успевала просохнуть за ко
роткое московское лето. Грязь месили копытами и ко
лесами, образуя болото, по-тата реки «бал-чех» . От
этого слова nроизошло название улицы Балчуг.
Она известна со времен Дмитрия Донского. У Бал
чугаИ ван Грозный поставил на радость опричникам
«царев кабак». Его стены оказались вблизи церкви Ге
оргия в Ендове, несломанной в годысталинской рекон
струкции . В этом названии хранится память о первом
московском питейном заведении. По словам вьщающе
гося знатока Москвы Михаила Александровского: «Ян
дова, ендова -низкая, большая, медная, луженая бра
тина с рыльцем, дпя пива , браги, меду; в ендове подают
питья на пирах, она же есть в распивочных и кабаках
...»
Из братины, большого сосуда шаровидной формы,
зелье разливали по малым чашам или пили вкруго-
205
