из-под другого. Сверху стены бьши покрыты лаком,
который «разрывает» краску, образует трещинки,
«старит» дерево.
В мансарде расположена Восточная комната
-
chillout
с кальянами, танцами живота и восточными
сладостями.
Особо стоит сказать о деталях интерьера. Ресто
ран наполнен старинными вещами. Причем это под
линные вещи -дизайнер специально ездил по древ
ним русским городам в поисках аутентичных пред
метов . Так что в «Обломове» современные кондици
онеры соседствуют со старинными зеркалами,
буфетами, часами, микроскопами и так далее. Таким
образом, арт-игра в
XIX
век придает дизайну реего
рана «Обломов» неповторимый вид трехмерного жи
вописного полотна.
Меню ресторана может удовлетворить са мого
изысканного гурмана и представлено блюдами рус
ской и французской кухни, столь популярной среди
русского дворянства
XIX
века. Шеф-повар рестора
на, Илья Тюков , пройдя стажировку у лучших па
рижских поваров
(Guy Savoy, Alain Passard , Jacques
Le Divellec),
предлагает воплощения самых совре
менных тенденций. В меню русские патриархальные
блюда (котлеты из дичи, кролик по-обломовски , ка
бан, стерлядь, бефстроганов) мирно соседствуюте
французскими.
Ресторан «Обломов» был задуман не просто как
гастрономическое заведение, а как некий литератур-
ный клуб с элементами театрализации.
·
На входе вас встретит Захар , слуга И.И. Обло
мова, любезно предложит рюмочку «Обломовки» ,
настоянной на смородиновом листе. Помимо обыч
ного меню, вам предложат еще и «книжное меню»,
руководствуясь которым можно выбрать заобеден
ное чтение.
326
